意大利生鲜网站排名
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本文目录
[One]、意大利面哪个牌子的比较好
累计三年全网销量意大利面排名第一,由意大利当地工厂生产,精选意大利优质杜兰小麦制成,面身色泽自然金黄,久煮不烂,口感爽滑劲道。除了常见的直条形意面,还有螺旋形、两头尖形、贝壳形、蝴蝶形、小弯通形等等,可满足各种烹饪需求。另外,莫利意面的蛋白质含量还远高于其他意面品牌,包装分量也大
[Two]、生牛肉是哪里的特色
生牛肉是一种日本料理,通常使用切成薄片的牛肉制作。这种料理在日本被称为“牛肉鉢子”或“牛肉砑光”,是一道非常受欢迎的料理。
[Three]、鲜肉牛排做法
原料:西冷牛排500g(分割成三片),黄油40g,柠檬1个,各种蔬菜约300g,黑胡椒粉10g,盐10g。
〖One〗、牛排放在保鲜袋里捶打断筋,煎的时候不会回缩~双面均匀涂抹黄油备用。
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〖Two〗、煎制牛排时要把握好:既要能够将牛肉表面迅速加热,产生大量的香料分子,又不能使肉质的细胞壁破裂,而且比较好用厚底铁锅,因为厚厚的生铁导热均匀受热快,这样才能把牛肉那种原有的口味发挥到极致~烧热坑纹锅,放入牛扒,单面用猛火煎2分钟。
〖Three〗、翻一面,撒一些黑胡椒和盐再煎2分钟,表面挤些柠檬汁淋上去(5成熟了)。
〖Four〗、再翻一面,撒黑胡椒和盐煎2分钟就可以咯(八分熟)。
〖Five〗、牛排后煎好后,用锅子里牛排渗出的油和咸味把蔬菜煎到有横纹就出锅了。
〖One〗、洗干净牛排,用厨房纸裹上,放在冰箱冷藏室。
〖Two〗、中间如果发现纸湿透,要换一张新的,大概两小时后,把牛排拿出来,去掉纸,撒上适量的海盐胡椒粉:
〖Three〗、烤箱设定为500度,把铸铁双耳锅放在烤箱里。把牛排稍微按摩一下,双面抹油,将锅放在炉上,等到铁锅烧的滴上一滴水就会冒汽时,把牛排放入锅内,双面,各30秒钟,随后,把铸铁锅带牛排一锅端,放到预热好的烤箱里。关闭烤箱,焖5-10分钟。
〖Four〗、利用腌牛排的时间,焯芦笋、红椒、炒土豆泥。牛排切片,装盘。
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