广西美食推广网站排名
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本文目录
[One]、玉林美食城排名榜
玉林牛巴，其颜色半透明，色似咖啡，油亮，香味浓郁，咸甜适口，鲜美爽口，韧而不坚。色泽暗亮，气味醇香，肉质细而耐嚼，入口生香，令人回味，堪称地方一绝。
玉林牛腩粉是著名的传统风味食品。是广西玉林风味食品，因以调制好的熟牛腩做佐料而得名。
蒲塘卷粉,已有一百多年的历史,以其洁白、薄亮、嫩滑、柔韧、吸味力强、耐煮耐嚼等特色而誉满玉林。
玉林肉蛋又称肉丸，是玉林的地方特色小吃之一。玉林肉丸洁白、嫩滑、松脆、无渣、味鲜美，富弹性，从高处扔下，可弹起10--20厘米，以猪肉，牛肉制作而成。
酥肉地豆是广西玉林前十特色小吃之一，选用猪肉、地豆（花生），将猪肉切片，加配料，腌制5小时，用淀粉裹满下油锅翻炸，呈金黄色捞起，同样将花生下油锅炸至金黄色即可。成品外酥内嫩，甘香可口，地豆风味独特。
玉林博白的白切鸡可以说在广西美食界鼎鼎有名了，走在大街上经常会发现'博白风味'这几个字，博白白切的烹调讲究原汁原味，最简单的做法留住了食材最原始的味道，不使用过多的佐料，吃起来清淡可口，成独一无二的美味，是必尝的一道美食。
生料粉是玉林特色的小吃之一，特点在于一个鲜，无论是汤底、粉条还是配料，都讲究一个新鲜，无论是早餐、正餐还是宵夜，都非常受欢迎，刚煮出来的生榨粉一上桌就闻到了一股腌制的说不出的味道，口味清润、汤料香浓，夏天吃着是开胃，冬天吃着能驱寒。
肠粉是玉林当地人从小吃到大的美食之一，手工传统，肠粉，粉嫩、蛋滑、多汁、吃起来鲜香满口、细腻爽滑还有一点点韧劲，让人一吃难忘，所以成为男女老少都爱吃的一道必备美食。
[Two]、广西群名
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[Three]、南宁小吃街必点排名榜
提到南宁特色美食，柠檬鸭、老友粉是南宁必吃的美食，那么南宁特色美食有哪些呢？本人认为南宁10大美食包含了柠檬鸭、老友粉、横县鱼生、粉虫、卷筒粉、酸嘢、粉饺、八仙粉、生榨米粉、炒田螺等南宁有名的美食。其中柠檬鸭被评为“中国菜”之广西前十经典名菜，南宁老友粉更是被评为广西榜“中国地域前十名小吃”，还被中国旅游协会评定为“中国金牌旅游小吃”。
1.柠檬鸭是广西南宁武鸣一带的特色菜菜肴。主要配料取材是南宁特色的酸嘢，酸茭头、酸姜、酸辣椒、提香去腥的山黄皮以及特别自家酿制的酸柠檬。
2.南宁老友粉是广西南宁的本土美食，著名的小广西小吃，于2007年入选南宁公布的首批26项非物质文化遗产名录，是南宁小吃的金字招牌。这种粉能以自己独特的方式，把酸和辣巧妙的结合在一起，形成了南宁小吃的独特风味之一。老友粉开胃驱寒，深受食客欢迎而经久不衰，如今他已经成为南宁的标志性特色小吃。
3.横县鱼生又俗称两片，是著名的地方传统佳肴，历来被横县人称作“县菜”。它代表着横县的烹饪技术和饮食文化的比较高水准、接待客人的比较高规格。横县鱼生制作精巧，令人叫绝，去鳞、脱皮、起骨，游刃有余，一气呵成。鱼生配料，五光十色，美轮美奂，姜、葱、蒜、木瓜丝、萝卜丝、柠檬丝，丝丝入扣，一丝不苟。2018年9月被评为中国菜之广西前十经典名菜。
4.酸野是广西地方传统名小吃，又叫酸菜，南宁方言称其为酸野，是采用当地产的萝卜、黄瓜等时令果蔬，配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。酸嘢遍布广西全境地区，桂北已腌制时间长、辣烈、酸浓、品陈为特色。桂南以生冷、新鲜、淡酸、微甜、带辣为特色，尤以南宁最为著名，已有300年历史。
5.南宁粉虫是广西传统小吃之一，因其形似虫草故名，食之韧软，可配以猪肉、牛肉或杂烩做成炒粉虫、粉虫汤。粉虫始于清代，先将籼米。洗净浸透，磨成稀稠适宜的米浆，滤成湿粉团置锅内煮至半熟，起锅揉搓至软硬适度有韧性的粉团，然后搓成条状，扯下小段在专用竹箕背搓几下，成虫状，置于蒸笼蒸熟。如搓粉时，加入少许可食用色素如花米红、姜黄等，则做出的粉虫色彩好看又诱食欲。
6.南宁卷筒粉是南宁等地特色美食小吃之一，制作原料有米浆、肉末等。用磨成的米浆放进托盘，摊成一张薄饼蒸熟，撒一些肉末、葱花或其他食料在上面，卷成卷即可上碟，佐以酱料、香油等拌以食用。
7.南宁粉饺是南宁市传统的壮族名小吃，其米香浓郁，味美爽口。粉饺是以米粉皮包裹馅料制成的饺子，粉饺的馅料是油炸叉烧、猪肉、冬菇、马蹄、葱花切丁、剁碎，搅拌而成，在食用时再配上美味的黄皮酱。粉饺的最大特点就是晶莹剔透，不腻味，爽滑而清脆。
8.八仙粉又叫八珍粉，是广西南宁的特色小吃，南宁市民最爱的风味之一，也是到南宁游玩必吃的美食之一。八珍粉相传是清宫食谱之一，已有百年历史，因其配有山珍、海味、时鲜八味以上，味道相异相辅，如“八仙过海，各显神通”，故而得名。八仙粉以味道鲜美，柔韧爽滑等特点受到人们的喜爱。
9.生榨米粉又称生榨粉，最传统的生榨米粉来自南宁蒲庙镇，是南宁特色米粉，也是广西壮族特色美食之一，生榨米粉以软、滑、香，还有与众不同的微酸而闻名。据说这种微酸的形成并非加以食用酸醋，而是加工米粉过程中由于产生了一种能助食物消化的酵母菌的作用后自然形成的，是米粉本身的味道。吃生榨米粉就要吃这种馊味，那才正宗。
10.南宁炒螺是南宁特色风味美食，也是南宁街边小食摊摆卖的一种风味小吃。把壳薄肉厚的田螺与一种叫紫苏的芳香草同炒一锅，便会产生一种香中带辣、辣中带甜的美味。炒螺在南宁就好像烤鸭在北京，火锅在重庆，泡馍在西安一样，他们是城市饮食文化的代名词。
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